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Organizado por la asociación Vitivinicultores de Monterrico, se desarrolló jornadas atrás en esa ciudad, el Primer Encuentro Gastronómico de colectividades de los Valles. La iniciativa tuvo el objetivo de homenajear a los inmigrantes de diferentes nacionalidades quienes le dieron el impulso a la agricultura y a la vitivinicultura "donde se destacó por años el emblemático vino monterriquense", expresó la senadora nacional Silvia Giacoppo, impulsora de la convocatoria gastronómica, cultural y vitivinícola.
Durante la jornada, las colectividades de España, Italia, San Marino, Siria, Bolivia y Armenia, expusieron y ofrecieron las variedades de su exquisita gastronomía, como también pusieron de manifiesto su historia, identidad cultural, sus tradiciones y la dedicación al trabajo. A ellos se sumaron artistas jujeños invitados, entre ellos músicos y bailarines de danzas populares, quienes también representaron a los países y pueblos invitados a mostrarse, mediante el repertorio musical y los cuadros coreográficos muy aplaudidos.
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Giacoppo, referente de Las comadres del vino de los Valles templados, más adelante expresó su agradecimiento al Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy y a todas las familias descendientes de las distintas colectividades que estuvieron presentes en la primer Encuentro. "Es para resaltar -agregó-, el crecimiento que viene experimentando la vitivinicultura en esta zona de la región Valles, elaborando productos de excelente calidad y buscando una identidad propia" en cada uno de los sectores productivos y gastronómicos.
"Es por ello que remarco el acompañamiento del Gobierno de Jujuy, para que este Encuentro que pretende evocar a los primeros inmigrantes en estos valles, donde dejaron su impronta en la historia del vino de Monterrico y también, brindar un fuerte apoyo a los sectores que están generando un cambio en su matriz productiva (en referencia a la actividad tabacalera) hacia la elaboración de vino y logrando excelentes resultados con muy buenos productos", destacó, comprometiendo a la vez su pleno respaldo a los productores y emprendedores con acciones de promoción, comercialización y todo lo necesario desde su función.
